5 najlepších receptov na puding: jednoduché, ale chutné
Puding patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré si dokážeme pripraviť doma rýchlo a bez zložitého varenia. Jeho jemná konzistencia, sladká chuť a široké možnosti obmien z neho robia ideálnu voľbu pre každého milovníka sladkostí. Ak hľadáte jednoduché, ale chutné recepty na puding, tu je našich 5 favoritov, ktoré stoja za vyskúšanie.
1. Klasický vanilkový puding
Ingrediencie:
-
500 ml mlieka
-
1 balíček vanilkového pudingového prášku
-
2–3 lyžice cukru
-
Vanilkový struk alebo extrakt (voliteľné)
Postup: Z 400 ml mlieka uvaríme základ pudingu, zvyšných 100 ml zmiešame s práškom a cukrom. Po zovretí pridáme rozmiešanú zmes a miešame, kým nezhustne. Nalejeme do misiek a necháme vychladnúť.
2. Čokoládový puding z horkej čokolády
Ingrediencie:
-
500 ml plnotučného mlieka
-
100 g horkej čokolády
-
2 lyžice kukuričného škrobu
-
2 lyžice cukru
-
Štipka soli
Postup: Zohrejeme mlieko a roztopíme v ňom čokoládu. V troche studeného mlieka rozmiešame škrob a cukor, pridáme do horúceho mlieka a varíme do zhustnutia. Puding má bohatú čokoládovú chuť a hladkú textúru.
3. Puding s karamelovou polevou
Ingrediencie:
-
1 balíček vanilkového pudingu
-
500 ml mlieka
-
3 lyžice cukru
-
100 g kryštálového cukru (na karamel)
Postup: Najprv pripravíme klasický puding. Na karamel rozohrejeme cukor na panvici do zlato-hnedej farby. Karamel vlejeme do formy a naň nalejeme puding. Po stuhnutí pri podávaní prevrátime – vznikne chutný karamelový vrch.
4. Puding z kokosového mlieka (bez laktózy)
Ingrediencie:
-
400 ml kokosového mlieka
-
2 lyžice kukuričného škrobu
-
1 lyžica cukru (alebo medu)
-
Vanilka podľa chuti
Postup: V malom množstve kokosového mlieka rozmiešame škrob a cukor. Zvyšok mlieka ohrejeme a vmiešame zmes. Varíme, kým puding nezhustne. Tento recept je ideálny pre vegánov alebo ľudí s intoleranciou na laktózu.
5. Banánový puding s piškótami
Ingrediencie:
-
2 zrelé banány
-
1 balíček vanilkového pudingu
-
500 ml mlieka
-
2 lyžice cukru
-
Piškóty
Postup: Uvaríme puding, rozmixujeme banány a primiešame do ešte teplého pudingu. Do pohárov vrstvíme piškóty a banánový puding. Môžeme podávať so šľahačkou alebo čerstvým ovocím.
Puding je univerzálny dezert, ktorý si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti aj diétnych potrieb. Či už preferujete klasiku, čokoládovú explóziu alebo niečo netradičné ako kokosový či banánový puding, vždy ide o jednoduchý a chutný spôsob, ako si osladiť deň. Stačí pár ingrediencií a pár minút času – výsledok však poteší každého. Nezabudnite, že pri pudingu sa fantázii medze nekladú – experimentujte s príchuťami, polevami či posýpkami a vytvorte si vlastnú sladkú dokonalosť.
