Myslíte si aj vy, že kuchynské výtvory možno zaradiť do kategórie umenia? Ak nie, dnes vám dokážeme, že áno. Prinášame vám totiž tvorbu Karin Pfeiff-Boschek, ktorá je často označovaná ako cukrárska čarodejnica. Pečie lahodné koláče, ktoré sú pastvou nielen pre chuťové poháriky, ale aj pre oči.
Jej vzťah k pečeniu začal už detstve. Strávila ho na nemeckom vidieku v spoločnosti svojich starých mám, ktoré boli vášnivé pekárky. Veľa času preto strávila v kuchyni a vychutnávala si úžasné vône a pohľady na čerstvo upečené pokrmy. V období puberty začala piecť aj ona a odvtedy ju to neprestajne drží.
Prezradila, že inšpiráciu nachádza v prírode, neživých predmetoch, ale aj geometrických vzoroch. Snaží sa vytvoriť oku lahodiace diela, pričom nezabúda ani na chuť. Jej cieľom je, aby koláče vyzerali dobre nielen pred, ale aj po upečení. Aj preto sa rozhodla ľuďom ukazovať porovnávacie fotografie svojich majstrovských diel.
Karin uviedla, že takéto zdobenie koláča môže trvať od dvoch do šiestich hodín. Najprv pripraví korpus, naplní ho a potom buď pridá vrstvu, ktorú následne ozdobí, alebo pridáva zdobenie na samotnú náplň. Ak chce koláč zafarbiť, využíva prírodné farby z bobúľ, kurkumy, červenej repy alebo špenátového prášku. Na zdobenie využíva ovocie alebo vykrajuje obrázky z cesta. Často kombinuje techniky krájania, aby vytvorila jedinečné vzory.
Jej talent a kreativita sú nespochybniteľné. Ukážky jej diel pred a po nielenže vyzdvihujú úroveň pečenia, ale dokazujú, že jedlo už dávno nie je len prostriedok naplnenia základných potrieb. Stalo sa z neho umenie dostupné pre každého. Ak sa aj vy činíte v tejto oblasti, nezabudnite nám svoje výtvory ukázať v komentároch!
