Na Slovensku zostal už len jeden cukrovar. Odborníci hovoria o poklese sebestačnosti
Slovensko čaká výrazný pokles domácej výroby cukru. Po ukončení prevádzky cukrovaru v Trenčianskej Teplej zostal v krajine už iba jediný spracovateľ cukrovej repy – závod v Seredi. Odborníci upozorňujú, že Slovensko tým prišlo o jednu z posledných oblastí potravinovej sebestačnosti.
Zmeny pocítia aj pestovatelia, ktorí museli časť polí namiesto cukrovej repy osiať inými plodinami.
Výmera cukrovej repy výrazne klesla
Mnohí poľnohospodári ešte donedávna verili, že situácia sa stabilizuje a výroba v Trenčianskej Teplej bude pokračovať. Po definitívnom ukončení prevádzky však viacerí pestovatelia od pestovania cukrovej repy ustúpili.
Celková výmera repy na Slovensku klesla z približne 19 500 hektárov na asi 12 200 hektárov. To podľa odborníkov predstavuje len približne 60 až 65 percent bežnej produkcie z minulých rokov.
Slovensko už nebude úplne sebestačné
Zväz pestovateľov cukrovej repy upozorňuje, že krajina tým stratila plnú sebestačnosť vo výrobe cukru. Práve cukor bol jednou z posledných potravín, pri ktorých Slovensko dokázalo pokryť domácu spotrebu vlastnou produkciou.
Časť pestovateľov síce prevzal cukrovar v Seredi, ktorý zvýšil svoje kapacity, no podľa odborníkov to nebude stačiť na návrat k pôvodnej úrovni výroby.
Zostáva len jeden spracovateľ
Seredský cukrovar sa po novom stáva jediným miestom na Slovensku, kde sa bude cukrová repa spracovávať. Firma zároveň avizuje ďalšie investície a snahu udržať čo najvyšší podiel domácej produkcie.
Štát pritom zvažoval možnosti záchrany výroby v Trenčianskej Teplej, no k odkúpeniu fabriky napokon nedošlo. Podľa ministerstva pôdohospodárstva vlastník o predaji neprejavil záujem.
Slovensko prišlo už aj o ďalšie sebestačné odvetvia
Odborníci pripomínajú, že nejde o prvý prípad oslabenia potravinovej sebestačnosti krajiny. V minulosti Slovensko prišlo napríklad o plnú sebestačnosť vo výrobe vajec či kravského mlieka.
Pokles domácej výroby cukru tak podľa nich predstavuje ďalší signál, že slovenské poľnohospodárstvo a potravinárstvo čelia dlhodobým problémom.
