Slovenské mlieko sa prestáva oplácať: Farmári varujú pred kolapsom sektora
Prudký pokles cien zasiahol prvovýrobcov práve v období, keď majú najmenej priestoru na výpadky príjmov.
Situácia v slovenskom mliečnom sektore sa za posledné mesiace výrazne zhoršila. Kým ešte začiatkom jesene panoval medzi producentmi opatrný optimizmus, záver roka priniesol nepríjemné vytriezvenie. Nákupné ceny mlieka začali rýchlo klesať a dnes sa pohybujú pod úrovňou výrobných nákladov.
Pre mnohé farmy to znamená jediné – každým vyprodukovaným kilogramom mlieka vytvárajú stratu.
Výroba je drahšia než výkup
Podľa údajov zo sektora sa náklady na produkciu mlieka pohybujú približne okolo 52 až 53 centov za kilogram. Aktuálne výkupné ceny však túto hranicu nedosahujú. Rozdiel, ktorý môže predstavovať aj približne desať centov na kilogram, je pre farmy citeľný.
Najväčší problém prichádza práve v zimných mesiacoch. V tomto období je mlieko pre mnohé podniky hlavným zdrojom príjmu a zabezpečuje základné fungovanie prevádzky. Súčasne však rastú výdavky na energie, mzdy aj údržbu technológií.
Mnohé farmy zároveň čelia dlhodobému investičnému dlhu, keďže modernizácia chovov a technického vybavenia je finančne náročná.
Prebytok mlieka na trhu
Vývoj cien výrazne ovplyvňuje aj situácia na európskom trhu. V niektorých veľkých krajinách EÚ došlo ku zvýšeniu produkcie, čo vytvorilo tlak na ceny. Slovensko pritom svoju produkciu zásadne nenavyšovalo – objem dodávok zostal približne na úrovni predchádzajúceho roka.
Trh však reaguje na celkový nadbytok suroviny v Európe aj vo svete. Zvýšenú produkciu zaznamenali viaceré veľké štáty a k rastu prispeli aj krajiny mimo EÚ. Keď ponuka prevyšuje dopyt, ceny prirodzene klesajú.
Domáci producenti tak nemajú možnosť ovplyvniť cenotvorbu. Tá sa formuje v širšom európskom a globálnom priestore a na Slovensko sa prenáša spolu s konkurenčnými dovozmi.
Počet fariem dlhodobo klesá
V súčasnosti funguje na Slovensku približne 300 podnikov zameraných na prvovýrobu mlieka. Ešte pred desiatimi rokmi ich bolo výrazne viac. Postupné ukončovanie činnosti fariem je trend, ktorý sa môže pri pokračujúcich stratách ešte zrýchliť.
Zástupcovia sektora upozorňujú, že aktuálny vývoj pripomína obdobie mliečnej krízy z rokov 2015 – 2016, keď nadprodukcia viedla k výrazným problémom naprieč Európou.
Očakávania smerujú k Bruselu
Farmári preto hovoria o potrebe širších riešení. Jednou z diskutovaných možností je zásah na úrovni Európskej únie, napríklad formou intervenčných nákupov, ktoré by mohli pomôcť stabilizovať trh. Takéto opatrenia by si však vyžadovali úpravu cien, aby zodpovedali dnešným výrobným nákladom.
Na národnej úrovni sa spomína aj podpora sektora kombináciou finančných nástrojov a úľav, ktoré by zabránili ďalšiemu úbytku dojníc.
Mliečny sektor tak vstupuje do nového roka v neistote. To, či sa situácia stabilizuje, bude závisieť od vývoja cien v Európe aj od prípadných zásahov zo strany inštitúcií.
