Vedci zistili šokujúcu pravdu o populárnom výživovom doplnku: Je zbytočný
Taurín, aminokyselina prirodzene produkovaná ľudským telom a prítomná aj v niektorých potravinách, si v posledných rokoch získal veľkú pozornosť ako potenciálny „anti-aging“ doplnok. Predošlé výskumy na zvieratách ukázali, že suplementácia taurínom môže spomaliť proces starnutia a predĺžiť život, čo viedlo k špekuláciám o jeho možných účinkoch aj u ľudí. Najnovšia vedecká štúdia to však spochybňuje.
Nové výsledky
Štúdia publikovaná 5. júna v prestížnom časopise Science skúmala hladiny taurínu v krvi u troch rôznych skupín ľudí vo veku od 20 do 100 rokov, ako aj u laboratórnych myší a makakov. Predošlé štúdie naznačovali, že koncentrácie taurínu v krvi s vekom klesajú, čo mohlo vysvetľovať jeho priaznivé účinky pri doplnkovej suplementácii. Avšak nové údaje ukazujú iný trend: hladiny taurínu sa buď zvyšovali, alebo zostávali stabilné počas celého dospelého života.
„Pokles taurínu nie je univerzálnou črtou starnutia,“ uviedla spoluautorka štúdie Maria Emilia Fernandez z amerického National Institute on Aging (NIA). Dodala, že rozdiely medzi jednotlivcami sú omnoho výraznejšie ako akékoľvek zmeny spojené s vekom. Z toho vyplýva, že nízke hladiny taurínu pravdepodobne nie sú vhodným biomarkerom starnutia.
Významné zistenia a rozpory
Výskumný tím analyzoval údaje od viac ako 740 ľudí, do výskumu boli zahrnutí aj makaky a myši v rôznych fázach života. Výsledky ukázali konzistentný trend stabilných alebo rastúcich hladín taurínu, s výnimkou niekoľkých špecifických skupín.
Vedci sa tiež pokúsili nájsť súvislosť medzi hladinami taurínu a ukazovateľmi zdravia súvisiacimi so starnutím, ako je svalová sila. Tieto spojitosti sa však ukázali ako nekonzistentné, čo ešte viac oslabuje hypotézu, že nízky taurín je spúšťačom alebo ukazovateľom starnutia.
Čo taurín v tele robí?
Napriek nejednoznačným výsledkom o jeho súvislosti so starnutím, taurín plní v organizme množstvo dôležitých funkcií. Je kľúčovou zložkou žlčových solí potrebných na trávenie tukov, podieľa sa na tvorbe antioxidantov a pomáha pri stavbe proteínov v mitochondriách, „energetických elektrárňach“ buniek. Jeho koncentrácia sa pritom líši aj v závislosti od zdravotného stavu: pri obezite môže byť nižšia, no pri extrémnej obezite naopak stúpa; v prípade rakoviny sa správa rozdielne podľa typu ochorenia.
Anti-aging efekt?
Podľa vedcov z NIA nie je taurín v súčasnosti spoľahlivým biomarkerom starnutia ani iných zdravotných procesov. „Krátka odpoveď je nie. Zatiaľ nie je spoľahlivým ukazovateľom ničoho,“ zdôraznil Rafael de Cabo, hlavný autor štúdie.
Napriek tomu sa vo výskume taurínu pokračuje. Klinické skúšky, ktoré v súčasnosti prebiehajú, majú ukázať, či má pravidelná suplementácia taurínom u stredne starých ľudí vplyv na spomalenie biologického starnutia alebo zlepšenie celkového zdravia.
Ako uviedol Luigi Ferrucci, vedecký riaditeľ NIA a spoluautor štúdie: „Rozpory medzi doterajšími výsledkami je potrebné analyzovať hlbšie. Môžu odhaliť dôležité mechanizmy súvisiace so starnutím, ktoré sa stanú cieľom budúcej liečby, aj keby samotný taurín nebol priamym riešením.“
