Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2438 – čo znamená macchiato a kráľ, ktorý veril vo svoj božský pôvod

Každodenný život je plný maličkostí, nad ktorými sa často ani nezamýšľame. No práve za nimi sa skrývajú fascinujúce príbehy z histórie, kultúry či vedy. Tentokrát sa pozrieme na legendu o vzniku Záhrebu, tajomstvo názvu obľúbeného macchiata, zvláštne presvedčenia francúzskeho kráľa Ľudovíta XIV., symboliku egyptskej vlajky aj na súhvezdia, ktoré ľudia pozorujú už tisíce rokov.

Fakt č. 1: Záhreb

Záhreb patrí medzi najstaršie mestá Európy a jeho história siaha viac než tisíc rokov do minulosti. Prvá písomná zmienka o meste pochádza z roku 1134, no osídlenie v tejto oblasti existovalo dávno predtým. Dnes je Záhreb moderným hlavným mestom Chorvátska, no stále si zachováva atmosféru starobylých ulíc, námestí a historických budov.

S pôvodom názvu mesta sa spája viacero legiend. Jedna z najznámejších hovorí o vojenskom veliteľovi, ktorý počas veľkého sucha narazil so svojou armádou na mladé dievča menom Manda. Keďže vojaci boli smädní, veliteľ údajne povedal: „Mando, dušo, zagrabi vode,“ čo v preklade znamená približne „Manda, naber vody.“ V tej chvíli vraj zo zeme vytryskol prameň a okolo neho postupne vyrástlo mesto. Dodnes sa v centre Záhrebu nachádza fontána Manduševac, ktorá túto legendu pripomína.

Fakt č. 2: Macchiato

Macchiato patrí medzi najznámejšie kávové nápoje na svete, no mnoho ľudí netuší, čo jeho názov vlastne znamená. Slovo „macchiato“ pochádza z taliančiny a prekladá sa ako „škvrnitý“ alebo „zafarbený“. Názov vznikol preto, že espresso je „zafarbené“ malým množstvom mlieka alebo mliečnej peny.

Tento nápoj vznikol v Taliansku približne v 80. rokoch minulého storočia, keď baristi potrebovali odlíšiť čisté espresso od verzie s trochou mlieka. Práve preto sa macchiato považuje za kompromis medzi silnou chuťou espressa a jemnosťou mliečnych káv.

Zaujímavé je, že neexistuje jediný univerzálny recept na macchiato. V rôznych krajinách aj kaviarňach sa môže výrazne líšiť. Kým tradičné talianske macchiato obsahuje len malé množstvo peny, moderné verzie môžu byť sladšie, väčšie alebo doplnené karamelom či sirupmi. Aj preto dnes existuje množstvo variácií, ktoré si získali fanúšikov po celom svete.

Fakt č. 3: Ľudovít XIV.

Francúzsky kráľ Ľudovít XIV., známy aj ako Kráľ Slnko, veril, že jeho moc pochádza priamo od Boha. Už jeho meno Louis-Dieudonné znamenalo „dar od Boha“ a počas života si budoval obraz panovníka, okolo ktorého sa točí celý štát. Slnko sa stalo jeho symbolom a často sa prirovnával k bohu Apolónovi.

Ľudovít XIV. bol presvedčený, že Francúzsko funguje podobne ako slnečná sústava – všetko sa podľa neho malo točiť okolo kráľa. Jeho vláda patrila medzi najdlhšie v európskej histórii a výrazne ovplyvnila kultúru, architektúru aj politiku krajiny. Práve za jeho vlády vznikol slávny palác vo Versailles, ktorý sa stal symbolom luxusu a absolutistickej moci.

Panovník bol zároveň veľmi prísny v otázkach náboženstva. V roku 1685 zrušil práva francúzskych protestantov – hugenotov – a tisíce z nich následne utiekli z krajiny. Tento krok výrazne ovplyvnil francúzsku spoločnosť aj hospodárstvo, keďže mnohí utečenci boli vzdelaní remeselníci a obchodníci.

Fakt č. 4: Egyptská vlajka

Farby egyptskej vlajky majú presný symbolický význam, ktorý siaha až k revolúcii z roku 1952. Červený pruh symbolizuje krv Egypťanov preliatu počas boja proti kolonizácii a útlaku. Biely predstavuje čistotu a nádej národa, zatiaľ čo čierny symbolizuje koniec temného obdobia a víťazstvo nad neslobodou.

V strede vlajky sa nachádza zlatý orol Saladina, ktorý patrí medzi najznámejšie symboly Egypta. Orol zároveň odkazuje na staroveké egyptské tradície, keďže supy a dravé vtáky boli v starom Egypte považované za posvätné zvieratá spojené s bohyňami Isis a Mut.

Egyptská revolučná vlajka sa neskôr stala inšpiráciou aj pre ďalšie arabské krajiny. Podobné červeno-bielo-čierne kombinácie dnes používajú napríklad Irak, Jemen či Sudán.

Fakt č. 5: Súhvezdia

Na nočnej oblohe dnes poznáme 88 oficiálnych súhvezdí, ktoré boli medzinárodne zmapované v roku 1922. Súhvezdia vznikli spájaním hviezd do rôznych tvarov, symbolov či postáv, ktoré ľudia pozorovali už v staroveku. Niektoré predstavujú zvieratá, iné mytologické bytosti alebo predmety.

Nie všetky súhvezdia však možno vidieť z jedného miesta na Zemi. Niektoré sú viditeľné iba na severnej pologuli, zatiaľ čo iné možno pozorovať len na južnej. Aj preto sa nočná obloha mení podľa toho, kde sa človek nachádza.

Hoci sa môže zdať, že na oblohe vidíme milióny hviezd, voľným okom ich človek za ideálnych podmienok dokáže naraz pozorovať približne dve tisícky. Svetelné znečistenie miest navyše počet viditeľných hviezd výrazne znižuje, a preto je dnes tmavá nočná obloha čoraz vzácnejšia.

Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!

Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5