Ceny mlieka sa menia. Slováci môžu v obchodoch očakávať ďalšie zdražovanie
Obdobie mimoriadne nízkych cien mlieka sa zrejme chýli ku koncu. Zákazníci si zaň už v niektorých obchodoch priplácajú a zástupcovia mliekarenského priemyslu očakávajú ďalší rast cien. Dôvodom sú finančné problémy slovenských producentov, ktorým dlhodobé zlacňovanie výrazne znížilo príjmy.
Hoci lacnejšie mlieko potešilo spotrebiteľov, pre poľnohospodárov znamenalo čoraz väčší tlak na hospodárenie. Výkupné ceny totiž v priebehu roka 2026 klesli pod 40 centov za liter, zatiaľ čo vlani presahovali 50 centov.
Nízke výkupné ceny spôsobujú farmárom vysoké straty
Po niekoľkých mesiacoch poklesu sa výkupná cena surového mlieka zvýšila približne o dva centy. Pre farmárov ide o pozitívny signál, hoci ich finančné problémy tým zďaleka nekončia.
Napríklad poľnohospodárske družstvo v Ludrovej, ktoré ročne vyprodukuje približne 4,5 milióna litrov mlieka, očakáva tento rok výpadok tržieb okolo 600-tisíc eur.
Lacné mlieko postupne mizne z obchodov
Zvyšovanie cien sa už prejavuje aj v maloobchode. Počas leta bolo možné kúpiť liter polotučného mlieka za 35 centov. Podľa údajov štátneho porovnávača cien však najnižšia uvádzaná cena neskôr dosiahla 47 centov.
Samotná výroba a dodanie mlieka na pulty pritom zahŕňa množstvo výdavkov. Okrem nákupu suroviny ide napríklad o energie, spracovanie, obaly a dopravu. Podľa odborníka z VÚB banky tieto náklady presahujú 60 centov na liter.
Výrobcovia upozorňujú na ďalšie zdražovanie
Mliekarenské odvetvie považuje postupné zvyšovanie cien za dôležité pre svoje ďalšie fungovanie. Ak by výrobcovia a spracovatelia nedokázali pokryť náklady, niektoré podniky by mohli mať problémy s pokračovaním činnosti. Najviac ohrozené sú menšie farmy.
Pre porovnanie, začiatkom roka 2023 stál liter polotučného trvanlivého mlieka v slovenských obchodoch v priemere 87 centov. Či sa ceny v budúcnosti opäť dostanú na podobnú úroveň, zatiaľ nie je známe.
