Pivo, ten osviežujúci a obľúbený nápoj, ktorý zjednocuje spoločnosť už stáročia. Čo však o ňom neviete? V tomto článku možno objavíte 5 fascinujúcich faktov o pive, o ktorých ste ešte možno nepočuli.
Zytológia
Existuje veda o pive a volá sa zytológia. Je to štúdium piva a jeho výrobného procesu. Zahrnuje históriu, vedu a kultúrne aspekty výroby piva, surovín, chutí a konzumácie. Je to oblasť, ktorá skúma rôzne druhy piva, techniky varenia a úlohu, ktorú pivo zohralo v rôznych spoločnostiach počas histórie.
Najstarší pivovar na svete
Ak sa pozrieme do histórie, narazíme na zaujímavý fakt – najstarší pivovar na svete sa nachádza v nemeckom Freisingu a nesie názov Weihenstephan. Tento pôsobivý pivovar funguje od roku 1040 a od tej doby dodáva svetu nezabudnuteľné chute a tradície. Je to živý dôkaz toho, aký hlboký a dlhotrvajúci vzťah má pivo s ľudskou kultúrou.
Pôvod IPA: Cesta do Indie
Pivo typu India Pale Ale, známejšie ako IPA, sa stalo hrdinským symbolom spojeným s dobrodružnými cestami a dlhými plavbami. Tento štýl piva sa vyvinul v 18. storočí v Anglicku a bol určený na cestu do Indie. Pivo bolo dopravované na dlhé cesty do Indie, a aby prežilo dlhú plavbu, bolo obohatené o väčší podiel chmeľovej horkosti a alkoholu. To mu pomohlo prežiť najmä nepriaznivé podmienky cestovania.
Česi a ich vášeň pre pivo
Kto iný by mal byť lídrom v spotrebe piva ako Česi? Táto krajina má najväčší podiel piva na svete. Priemerne tu každý obyvateľ vypije 148,6 litra piva ročne! To svedčí nielen o ich láskyplnom vzťahu k tomuto nápoju, ale aj o dlhoročnej kultúre piva, ktorá v tejto krajine pretrváva.
Prví profesionálni pivovarníci boli ženy
V histórii piva nezohrali ženy len rolu spotrebiteľov, ale aj skúsených pivovarníčok. V starovekom Egypte a Mezopotámii pivo často varili ženy. V stredovekej Európe boli pivovary často riadené a prevádzkované ženami, ktoré mali dokonca hlboké znalosti o umení varenia tohto nápoja.
