Maličká reštaurácia v kľudnej mestskej časti v Tokiu sa stala zaradila medzi svetovú elitu.
Táto reštaurácia má na svojom menu tradičné veľké polievky, ktoré sa volajú Ramen, a jednu porciu si tam kúpite približne za 5€. Aj napriek tam jednoduchému a lacnému menu sa jej podarilo zaradiť medzi tých najlepších.
Má iba 9 miest na sedenie ale to vôbec nehralo rolu, keď sa stala prvou svojho druhu, ktorá obdržala Michelinskú hviezdu – najprestížnejšie ocenenie, ktoré môže reštaurácia dostať.
Polievky Ramen, ktoré sú pôvodom z Číny, sú v Japonsku najobľúbenejší a najčastejšie sa vyskytujúci Fast food. Získanie tejto hviezdy potvrdilo, že Ramen je rešpektované ako kvalitné a plnohodnotné jedlo.
