Vitamín K a magnézium: Prečo sú nevyhnutné pre naše zdravie?
Únava patrí medzi bežné príznaky rôznych zdravotných problémov, ako sú depresia, poruchy spánku či fibromyalgia. Bolesť hlavy alebo závraty môžu okrem iného poukazovať na nedostatok spánku, migrénu, dehydratáciu alebo iné chronické ochorenia. Nie všetky tieto stavy sú vážne, no niektoré si môžu vyžadovať dlhodobú liečbu alebo zmenu životného štýlu. Okrem toho môžu byť tieto príznaky spôsobené aj nízkou hladinou horčíka či vitamínu K v tele.
Vitamín K
Vitamín K je skupina vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre správne zrážanie krvi a hojenie rán. Pomáha pri syntéze bielkovín potrebných na zastavenie krvácania a podporuje regeneráciu po úrazoch. Jeho nedostatok môže viesť k nadmernému krvácaniu alebo zvýšenej tvorbe modrín. Pre udržanie zdravia je najlepšie prijímať vitamín K prirodzenou cestou – prostredníctvom vyváženej stravy. Nadmerný príjem vitamínu K vo forme výživových doplnkov môže spôsobiť vedľajšie účinky alebo ovplyvniť účinok iných liekov.
Zdroje vitamínu K:
- Listová zelenina: kel, špenát, horčicové listy, repové a kvakové listy
- Kapustová zelenina: ružičkový kel, brokolica, kapusta, karfiol
- Bylinky: bazalka, šalvia, tymian, petržlen, koriander, majoránka, pažítka
- Šalátové druhy: jarná cibuľka, žerucha, čakanka, potočnica, rímsky šalát, červený šalát, rukola, zeler, ľadový šalát
- Pikantné koreniny: kajenské korenie, paprika, čili, kari
- Ďalšie zdroje: špargľa, fenikel, pór, kvasené uhorky, sójové bôby, olivový olej, sušené ovocie
- Rastlinné oleje: najmä repkový, sójový a olivový olej
- Obilniny a cereálne výrobky
- Menšie množstvá sa nachádzajú aj v mäse a mliečnych výrobkoch
Magnézium
Magnézium je minerál, ktorý je nevyhnutný pre správnu štruktúru kostí a podieľa sa na viac ako 300 rôznych chemických reakciách v tele. Nízke hladiny magnézia môžu byť spojené s rôznymi ochoreniami, ako sú osteoporóza, vysoký krvný tlak, zúžené tepny, dedičné ochorenia srdca, diabetes a mozgová príhoda. Jednoduchý spôsob, ako si zapamätať, ktoré potraviny sú bohaté na magnézium, je myslieť na vlákninu – potraviny, ktoré sú bohaté na vlákninu, sú často aj bohaté na magnézium. Magnézium pomáha premieňať potravu na energiu a vytvárať nové bielkoviny z aminokyselín. Nízke hladiny magnézia môžu tiež viesť k depresiám a nespavosti, jeho nedostatok znižuje hladiny serotonínu, spôsobuje zúženie ciev a ovplyvňuje fungovanie neurotransmiterov. Magnézium ako doplnok stravy sa tiež využíva na zmiernenie úzkosti, stresu a únavy.
Zdroje magnézia:
- Špenát
- Avokádo
- Orechy
- Ryby
- Mäso
- Hnedá ryža
- Celozrnný chlieb
Vitamín K a magnézium sú dôležité živiny, ktoré zohrávajú významnú úlohu v udržiavaní nášho zdravia. Aby sme zabezpečili ich optimálny príjem, najlepšie je spoliehať sa na ich prirodzené zdroje v strave, ako sú zelenina, orechy, ryby, celozrnné výrobky či rastlinné oleje. Dbajte na vyváženú stravu a vaše telo sa vám poďakuje.
