Zelená cibuľka je nenáročná na pestovanie a môžete ju jednoducho vypestovať zo zvyškov, ktoré by inak skončili v odpade. Či už sa rozhodnete pre pestovanie vo vode alebo v pôde, získate čerstvé výhonky, ktoré môžete používať opakovane. Tento článok vám ukáže jednoduché spôsoby, ako si zabezpečiť takmer nekonečnú zásobu tejto obľúbenej zeleniny.
What do I do with all of these green onions?!
byu/Ska_Jones ingardening
Prečo pestovať zelenú cibuľu zo zvyškov?
Pestovanie zelenej cibule zo zvyškov má hneď niekoľko výhod:
- Znížite potravinový odpad – využijete aj to, čo by ste inak vyhodili.
- Ušetríte peniaze – už nebudete musieť kupovať zelenú cibuľku tak často.
- Máte vždy čerstvú cibuľku po ruke – nemusíte ju skladovať v chladničke, kde by rýchlo vädla.
- Je to jednoduché a rýchle – prvé výhonky uvidíte už za pár dní.
Pestovanie zelenej cibule vo vode
Jednoduchý spôsob, ako si zabezpečiť neustálu zásobu zelenej cibule, je pestovanie vo vode. Postup je nasledovný:
- Vyberte si zdravú zelenú cibuľku s nepoškodenými bielymi koreňmi.
- Odrežte zelenú časť a ponechajte bielu spodnú časť s koreňmi (približne 2–3 cm).
- Vložte odrezanú časť do pohára s vodou tak, aby boli korene ponorené, ale zvyšok cibule zostal nad vodou.
- Umistnite pohár na slnečný parapet a každý druhý deň meňte vodu, aby ste predišli hnilobe.
- Prvé výhonky sa objavia už po pár dňoch a do týždňa môžete zbierať novú úrodu.
- Opakujte proces – po zbere opäť vložte korene do čerstvej vody a nechajte rásť ďalšie výhonky.
Týmto spôsobom môžete zelenú cibuľku vypestovať niekoľkokrát, kým rastlina nezačne slabnúť. Ak chcete predĺžiť jej životnosť, odporúča sa presadiť ju do pôdy.
Pestovanie zelenej cibuľky v pôde
Ak chcete, aby vám zelená cibuľka rástla dlhšie a mala výraznejšiu chuť, presuňte ju z vody do pôdy.
- Pripravte si črepník s drenážnymi otvormi, aby prebytočná voda mohla odtekať.
- Naplňte ho priepustnou zeminou a zasaďte odrezanú časť cibule tak, aby vrchná časť vyčnievala nad pôdu.
- Umistnite črepník na slnečné miesto a zalievajte ho raz týždenne alebo keď je pôda suchá.
- Zberajte výhonky postupne – jednoducho ich odstrihnite a rastlina bude ďalej rásť.
- Cibuľový základ nechajte v pôde a pravidelne hnojte, aby ste podporili rast.
Zelená cibuľka v pôde si zachová svoju chuť dlhšie ako tá pestovaná vo vode a môžete ju pestovať opakovane.
The Ripe Tomato Farms
Ako skladovať zelenú cibuľku
Keď si vypestujete väčšie množstvo zelenej cibule, je dôležité ju správne skladovať, aby vydržala čo najdlhšie.
- V pohári s vodou v chladničke – podobne ako rezané kvety, cibuľu vložte do nádoby s trochou vody a uložte ju do chladničky.
- V plastovom vrecku s vlhkou papierovou utierkou – týmto spôsobom si zachová sviežosť na dlhší čas.
- Mrazenie – ak máte prebytok, nakrájanú cibuľu môžete zamraziť v uzatvárateľných vreckách.
Pravidelne kontrolujte uskladnenú cibuľu a odstraňujte kúsky, ktoré začínajú vädnúť alebo sa kaziť.
Pestovanie zelenej cibuľky zo zvyškov je jednoduché, ekologické a šetrné k vašej peňaženke. Môžete si ju vypestovať vo vode aj v pôde a mať vždy po ruke čerstvé výhonky do jedál, ktoré máte radi. Skúste si tento nenáročný spôsob pestovania a užívajte si domácu cibuľku bez námahy.
