Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2049 – keď čokoláda ožíva a králiky túžiace po objatí
Veľká noc prináša nielen čokoládu, ale aj milé tradície, kuriózne zvyky a zaujímavé príbehy zo sveta zvierat. Dnes sa dozviete, ako sa vyrábajú čokoládové zajace, prečo králiky potrebujú parťáka, že sliepky snívajú a čo majú vo Švajčiarsku namiesto veľkonočného zajačika. A ak ste si mysleli, že 7 000 libier za čokoládové vajce je šialené… možno zmeníte názor.
Fakt č. 1: Najdrahšie veľkonočné vajce
Golden Speckled Egg, ktoré v roku 2012 vytvoril čokolatiér William Curley, sa stalo najdrahším čokoládovým veľkonočným vajcom na svete. Vážiac 50 kg, bolo vyrobené z venezuelskej čokolády Amadei a plnené extravagantnými príchuťami ako muscovado karamel, rozmarín, olivový olej, jalovec či cassis.
Vajce bolo predané na charitatívnej aukcii za 7 000 libier a zapísalo sa do Guinnessovej knihy rekordov. Hoci už prvenstvo nemá, v čokoládovej histórii zostane navždy zapísané zlatým písmom (a listom).
Fakt č. 2: Čokoládové zajace
Čokoládové formy, ktoré dnes poznáme a milujeme, vznikli vďaka vývoju mliečnej čokolády v 70. rokoch 19. storočia vo Švajčiarsku. Henri Nestlé vyvinul sušené mlieko a Rodolphe Lindt vymyslel kónšovací stroj, ktorý vylepšil chuť, textúru a vôňu čokolády.
V USA sa o veľký rozmach postaral Milton Hershey, ktorý zaviedol továrenskú výrobu formovaných čokolád. Vďaka tomu vznikli aj duté veľkonočné zajace, ktoré sú dnes ikonickou súčasťou sviatkov po celom svete.
Fakt č. 3: Sliepky
Sliepky majú REM fázu spánku, čo znamená, že môžu snívať, rovnako ako ľudia. Okrem toho však zažívajú aj tzv. unihemisférický pomalovlnový spánok, pri ktorom jedna polovica mozgu spí a druhá bdie.
Tým pádom môžu sliepky spať s jedným okom otvoreným, čo je praktické najmä v prírode – chránia sa tak pred predátormi. Spánok je u sliepok teda nielen regeneračný, ale aj strategický.
Fakt č. 4: Králiky
Králiky sú veľmi spoločenské zvieratá, ktoré si vytvárajú silné väzby so svojimi partnermi. Najlepšie im je vo dvojici alebo v malej skupinke – ideálne s iným králikom rovnakého druhu, ktorý je tiež kastrovaný alebo sterilizovaný.
Zdieľajú spolu teplo, starostlivosť (napr. čistenie okolo očí) a znižujú si vzájomne stres. Hoci sa často hovorí, že králik a morča môžu tvoriť pár, v skutočnosti sú ich potreby veľmi odlišné – výsledkom môžu byť konflikty či dokonca zranenia.
Fakt č. 5: Švajčiarsko
Zatiaľ čo vo väčšine krajín vajíčka prináša veľkonočný zajačik, vo Švajčiarsku ich nosí kukučka! Tento milý a netradičný zvyk je sprevádzaný dekoráciami v podobe čokoládových kukučiek, farebných vajíčok a veľkonočných koláčov, ktoré zdobia domácnosti aj výklady obchodov.
Tradícia má za cieľ vyvolať radosť a očakávanie – najmä u detí. Je dôkazom toho, že veľkonočné zvyky môžu byť rôznorodé, no vždy sú spojené s radosťou a komunitou.
Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!
Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5
