Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2071 – katedrála, ktorá prežila vojnu, a hummus ako afrodiziakum
Dnešná dávka faktov vás zavedie do Viedne, kde gotická katedrála prežila vojnu len vďaka neposlušnosti jedného vojaka, a pripomenie, že niektoré bežné jedlá – ako hummus – môžu mať prekvapivé účinky na vašu náladu. Dozviete sa aj o vínach z Vatikánu, o žene, ktorá zmenila spôsob balenia chipsov, a o tradičných filipínskych člnoch, ktoré dnes spájajú ostrovy aj živobytie.
Fakt č. 1: Stephansdom
Dóm sv. Štefana vo Viedni (Stephansdom) bol počas 2. svetovej vojny takmer zničený – nemecký veliteľ nariadil jeho zrovnanie so zemou, no kapitán Gerhard Klinkicht rozkaz ignoroval a tým zachránil architektonický skvost.
O pár dní neskôr však civilisti podpálili okolité budovy, plamene sa rozšírili a zničili strechu chrámu. Obnova začala okamžite a v roku 1952 bola kompletne dokončená. Dodnes je chrám symbolom nádeje, histórie a odolnosti.
Fakt č. 2: Víno z Vatikánu
V staroveku sa víno z oblasti dnešného Vatikánu považovalo za jedno z najhorších. Už rímsky básnik Martial v 1. storočí napísal, že piť vatikánske víno je ako piť jed – a že miešať ho s kvalitným falernským vínom je zločin proti vínu.
Aj keď dnes vína z Talianska patria medzi svetovú špičku, história ukazuje, že aj tie najuznávanejšie miesta môžu mať temnú vínnu minulosť.
Fakt č. 3: Chipsy
Predtým než sa zemiakové chipsy začali predávať v obchodoch v obaloch, podávali sa vo veľkých sudoch alebo sklenených vitrínach, kde rýchlo stratili čerstvosť. V roku 1926 však podnikavá Laura Scudder v Kalifornii začala baliť chipsy do voskovaných papierových vreciek, ktoré ručne zatavovala žehličkou.
Tento nápad zlepšil čerstvosť aj prenosnosť, a položil základy moderného balenia snackov, ako ho poznáme dnes.
Fakt č. 4: Hummus
Hummus obsahuje železo, horčík, draslík a ďalšie živiny, ktoré podporujú energiu, cirkuláciu krvi a hormonálnu rovnováhu – teda všetko, čo priaznivo ovplyvňuje libido. V kombinácii s olivovým olejom, ktorý má podobné účinky, je to prirodzené afrodiziakum na tanieri.
Najbližšie teda pri falafeli alebo mezze pokojne pozvite aj partnera – a možno bude večera pokračovať inšpirujúco.
Fakt č. 5: Bangka
Bangka sú tradičné filipínske člny s bambusovými vyvažovačmi, ktoré zaisťujú stabilitu na vlnách. Používajú sa na rybolov, prepravu osôb aj tovaru, a čoraz viac aj v turizme.
Menšie bangky sa poháňajú pádlam, väčšie majú motory. Vďaka svojej jednoduchej, ale efektívnej konštrukcii sú neodmysliteľnou súčasťou filipínskeho pobrežného života.
Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!
Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5
