Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2081 – hot dogová metropola a púštna krajina bez riek
Dnes sa dozviete, prečo Los Angeles dominuje v konzumácii hot dogov a ako môže púštna krajina fungovať bez jediného riečneho systému. K tomu pridáme stredoveký recept na jablkový koláč, prekvapivý fakt z Havaja a návod, ako si doma vypestovať vlastný ananás.
Fakt č. 1: Jablkový koláč
Najstarší známy recept na jablkový koláč pochádza z Anglicka z konca 14. storočia. Obsahoval okrem jabĺk aj figy, hrušky a hrozienka, no žiaden pridaný cukor – a plnka bola zabalená v hrubej kôrke nazývanej „coffin“, ktorá slúžila skôr ako nádoba než pochúťka.
Recept bol ovplyvnený kuchyňami Francúzska, Holandska aj Osmanskej ríše. Až v Amerike sa jablkový koláč stal ikonickým dezertom so sladkou krehkou kôrkou.
Fakt č. 2: Hot dog
Obyvatelia Los Angeles každoročne skonzumujú až 34 miliónov libier (vyše 15 miliónov kg) hot dogov, čím predbehli aj mestá známe svojimi grilovacími tradíciami. San Francisco vedie v spotrebe na obyvateľa.
Každý región má pritom svoj štýl: Chicago pridáva rajčiny, uhorky a cibuľu, Michigan miluje chilli a syr, Juh USA má rád hot dogy s kapustovým šalátom a západ ich niekedy dokonca obaľuje a vypráža.
Fakt č. 3: Havaj
Na Havaji môžete ráno ležať na pláži a popoludní si urobiť snehovú guľu na sopke Maunakea. Je to jediný štát USA, kde sa komerčne pestuje káva, kakao aj vanilka.
Havaj má aj jediný štátny drahokam, ktorý nie je minerálom, ale živočíchom – čierny koral, príbuzný sasankám. Navyše, ako jediný štát USA má kráľovské paláce, ktoré pripomínajú jeho históriu ako nezávislého kráľovstva.
Fakt č. 4: Saudská Arábia
Saudská Arábia patrí medzi málo krajín sveta, ktoré nemajú ani jednu rieku. Voda pochádza zo slaných morí (desalinizácia), sezónnych riek (wadis) a podzemných zdrojov.
Napriek rozľahlým púšťam krajina dováža piesok z Austrálie, pretože ten miestny nie je vhodný na stavebné účely – je príliš jemný a zaoblený.
Fakt č. 5: Ananás
Stačí odrezať vrch ananásu, odstrániť spodné lístky a ponoriť ho do pohára s vodou. Keď sa objavia korienky, môžete ho zasadiť do pôdy.
Ak sa ujme, môže dorásť až do výšky 1,8 metra. Nie každý výhonok však vytvorí kvet či plod, ale samotná rastlina je krásna aj ako izbová dekorácia.
Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!
Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5
