Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2440 – gouda patrí medzi najstaršie syry sveta Benjamin Franklin preplával Temžu

Každý deň môžeme objaviť niečo fascinujúce – od histórie jedla až po neuveriteľné schopnosti známych osobností. Tentokrát sa pozrieme na komáre, ktoré patria medzi najnebezpečnejšie zvieratá planéty, na slávny syr Gouda s tradíciou starou stovky rokov či na Benjamina Franklina, ktorý bol nielen vedec a politik, ale aj talentovaný plavec. Dozviete sa tiež, čo dokáže počuť nenarodené dieťa a prečo sú datle jedným z najstarších pestovaných plodov na svete.

Fakt č. 1: Komáre

Komáre síce pôsobia nenápadne, no v skutočnosti patria medzi najnebezpečnejšie zvieratá na Zemi. Každý rok sú spojené s miliónmi úmrtí, pretože prenášajú vážne ochorenia ako malária, dengue, žltá zimnica, vírus Zika či encefalitída. Ohrozujú nielen ľudí, ale aj zvieratá – napríklad psy môžu nakaziť srdcovými červami, ktoré bývajú smrteľné.

Zaujímavé je aj to, ako dlho dokáže komár žiť. Hoci väčšina samičiek prežíva približne dva až tri týždne, v ideálnych podmienkach môžu niektoré jedince žiť až pol roka. Vajíčka komárov navyše dokážu prežiť vyschnuté aj niekoľko mesiacov a následne sa opäť vyliahnuť po kontakte s vodou.

Fakt č. 2: Gouda

Syr Gouda patrí medzi najstaršie syry, ktoré sa vyrábajú dodnes. Jeho história siaha minimálne do roku 1184 a dodnes je symbolom holandskej gastronómie. Typická Gouda je známa jemnou sladkastou chuťou s tónmi karamelu, ktoré vznikajú počas procesu zrenia.

Názov syra pochádza z mesta Gouda v južnom Holandsku, kde sa kedysi syr predával a vážil, nie nevyhnutne vyrábal. Už v stredoveku mali niektoré mestá výhradné právo obchodovať so syrom a Gouda patrila medzi najvýznamnejšie obchodné centrá. Táto tradícia pokračuje dodnes – počas letných mesiacov sa v meste organizujú slávne syrové trhy, kde sa veľké voskové bochníky vystavujú priamo na historickom námestí.

Fakt č. 3: Benjamin Franklin

Benjamin Franklin bol nielen významný politik, vedec a vynálezca, ale aj mimoriadne talentovaný plavec. Už ako mladík predvádzal vo vode rôzne akrobatické kúsky a jeho schopnosti boli také výnimočné, že ho neskôr uviedli do Medzinárodnej plaveckej siene slávy.

Jedným z jeho najznámejších výkonov bolo preplávanie rieky Temža v Londýne. Ako 19-ročný preplával približne 5,6 kilometra medzi Chelsea a Blackfriars a počas plávania predvádzal rôzne triky pre pobavenie divákov. Franklin dokonca vymyslel primitívne plutvy, ktoré sa nosili na rukách namiesto nôh, a učil svojich priateľov plávať. Jeho schopnosti boli také obdivované, že dostal ponuku otvoriť plaveckú školu v Anglicku.

Fakt č. 4: Hudba

Vedci už v 90. rokoch skúmali, či nenarodené deti dokážu počuť hudbu ešte v maternici. Výskumníčka Sheila Woodward použila špeciálny vodotesný mikrofón, ktorý umiestnila do maternice rodiacich žien. Výsledky ukázali, že hudba je v maternici skutočne počuteľná.

Vedci zároveň zistili, že pri prehrávaní hudby sa zrýchľuje srdcový tep plodu, čo naznačuje, že dieťa zvuky nielen počuje, ale na ne aj reaguje. Mnohí rodičia preto počas tehotenstva púšťajú deťom hudbu v nádeji, že podporí ich vývoj alebo ich upokojí ešte pred narodením.

Fakt č. 5: Datle

Datle patria medzi najstaršie pestované plody na svete. Predpokladá sa, že ich ľudia pestovali už okolo roku 3000 pred naším letopočtom na území dnešného Iraku. Po celé tisícročia boli dôležitým zdrojom energie a živín najmä v oblastiach Blízkeho východu a severnej Afriky.

Mnoho ľudí pozná najmä medjool datle, no v skutočnosti existuje viac než 2000 rôznych druhov. Líšia sa farbou, veľkosťou aj chuťou – niektoré sú tmavé a vráskavé, iné žlté a hladké. Datle sú prirodzene veľmi sladké a obsahujú množstvo vlákniny, minerálov a energie, vďaka čomu boli po stáročia ideálnou potravinou pre ľudí žijúcich v púštnych oblastiach.

Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!

Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5