Zdravotné riziká cestovania. Ktorým potravinám by sme sa na hotelových raňajkách mali radšej vyhnúť?
Cestovanie sa s každým rokom stáva čoraz viac populárnejším koníčkom. Pri cestovaní a pobyte v hoteloch je však dôležité venovať pozornosť tomu, čo konzumujeme, najmä ak ide o potraviny uchovávané pri izbovej teplote. Rôzne ovocné šťavy, nakrájané ovocie, mliečne výrobky či teplé jedlá, môžu byť potenciálnym rizikom pre naše zdravie. Zistite, ako rozpoznať nebezpečné možnosti a chrániť sa tak pred nečakanými zdravotnými komplikáciami.
1. Ovocné šťavy
Nepasterizované ovocné šťavy, ktoré sa aj niekoľko hodín uchovávajú pri izbovej teplote, môžu podporovať rast škodlivých baktérií. Ak máte chuť na čerstvú ovocnú šťavu, radšej oslovte presonál hotela, aby ju pre vás pripravila.
2. Nakrájané ovocie a zelenina
Ak ovocie a zelenina neboli pred nakrájaním dôkladne u myté, na dužinu sa ľahko môžu preniesť baktérie či iné zdravie ohrozujúce látky. Tiež je vhodnejšie vyhnúť sa mäkkému, zafarbenému či obschnutému ovociu a zelenine, ktoré boli na stole dlhšiu dobu. Radšej si vyberte ovocie, ktorého šupka nebola poručená, ako napríklad banán či jablko.
3. Mliečne výrobky
Vyhnite sa syru, mlieku ši jogurtom, ktoré nie sú počas celého trvania raňajok uskladnené v chladiacom boxe. Mlieko a mliečne výrobky sú pri izbovej teplote veľmi náchylné na rast baktérií, ktoré vám môžu pobyt v zahraničí skomplikovať.
4. Nezabalené pečivo
Chlieb a iné pečivo si vyberajte zo zakrytých vitrín, kde sú k dispozícii kliešte, alebo hľadajte individuálne zabalené pečivo ako croissanty či muffiny. Pečiva, ktoré nie je zabalené ani pri ňom nie sú kliešte na naberanie, sa pred vami mohli dotknúť už iní hostia.
5. Vajcia
Vyhnite sa jedlám, ktoré obsahujú polotekuté vaječné žĺtky alebo iné, tepelne nedostatočne upravené vajcia, kvôli riziku salmonelózy. Ak máte chuť na vajcia, radšej zvoľte vajcia uvarené na tvrdo, ktoré majú ešte neporušenú škrupinku a uchovávajú sa v chlade.
6. Teplé jedlá
Párky, klobásy, praženica či volské oko. Ak tieto potraviny nie sú udržiavané teplé vo výhrevných nádobách, radšej sa im vyhnite. Zvoľte variantu, v ktorej bude takéto jedlo pripravené na vašu žiadosť, čerstvé a priamo pre vás.
7. Obložená misa
Misy obložené šunkou, suchou salámou, syrom či iným produktom živočíšneho pôvodu by sme mali konzumovať iba v prípade, ak nie sú uchovávané pri izbovej teplote. Rovnako ako potraviny, ktoré boli spomenuté vyššie, aj obložená misa môže rýchlo stratiť svoju čerstvosť a stať sa hostinou pre rôzne baktérie.
Nezabudnite sa pri oddychu na svojich cestách chrániť. Aj taká maličkosť, ako kontrola čerstvosti raňajok, vás môže uchrániť pred nepríjemnými situáciami a vy si tak cestovanie užijete o čosi viac. Ak máte nejaké otázky či pochybnosti, vždy sa s nimi obráťte na personál hotela.
