Keď ste v obchode s potravinami, v uličke s ovocím, pravdepodobne ste už popri klasických jablkách a banánoch videli aj ovocie zvláštneho tvaru. Niektoré pripomínajú zeleninu, iné vyzerajú trochu hrozivo, a tak len rýchlo prejdete okolo nich.
Aj keď ste možno profesionál vo vyberaní jahôd a melónov, existuje veeeeľa druhov ovocia, ktoré čakajú na preskúmanie. Stojí za to, aby ste tieto nezvyčajné druhy ovocia ochutnali minimálne raz. A tak preskúmajte náš zoznam 10 najzvláštnejších druhov ovocia a hneď po nejaké zamierte do obchodu!
6. Pandán
Skrutkové borovice, taktiež nazývané Pandan. Plody sa používajú na všetko možné, od farbív až po potraviny.
Tropická rastlina pandán dáva veľmi chutné a zdravé plody, ktoré sú veľmi obľúbené v ázijských krajinách. Existuje viac ako 700 druhov ovocných stromov, z ktorých nie všetky sú vhodné na konzumáciu. Ale tie, ktoré sa dajú konzumovať, majú nezvyčajnú chuť a vôňu podobnú ružovému oleju, santalovému drevu, jazmínu alebo pižmu. Všetko závisí od odrody rastliny. Dužina pandánu má príjemnú sladkú chuť s miernou kyslosťou. Môže sa konzumovať v čerstvom stave alebo sa môže použiť do rôznych jedál.
Pandán sa konzumuje čerstvý alebo varený. Najskôr sa rozoberie tak, že sa od jadra odtrhnú časti dužiny. V tejto forme sa plody môžu konzumovať. V čerstvom stave je ovocie plné hrubých vlákien, takže ľudia so „slabým“ žalúdkom budú mať tráviace ťažkosti. Lepšie je ju uvariť.
Toto exotické ovocie má antipyretické, analgetické a mukolytické vlastnosti. Pandanový olej sa vo veľkej miere používa na kozmetické účely.
7. Rambután
Rambután pochádza z juhovýchodnej Ázie a je obľúbený na džemy a želé. Jeho mierne jedovaté semená sa niekedy pražia a jedia, praženie ich vraj robí bezpečnými. Keď raz plod Rambutanu odtrhnete, nespráva sa tak, ako iné ovocie. Kým iné druhy ešte dozrievajú, rambutan zastaví svoj rast a pri dlhšom skladovaní stratí svoju konzistenciu a zhnije.
Obsahom ovocného plodu je dužina, ktorá sa podobá na liči. Chuť je sladká, zároveň príjemne kyslá, veľmi aromatická a príjemná.
8. Akébia päťpočetná
Struky v tvare klobásy sú naplnené jedlým slizom, ktorý vôbec nevyzerá vábivo, ale pochádzajú z kvetov s vôňou čokolády, čo znamená, že nemusia byť až tak zlé. Stonka rastliny sa používa ako diuretikum, pretože obsahuje 30 % draselných solí.
Je to drevina, ktorá dorastá do výšky 12 metrov a jej rast je veľmi rýchly. Stonky akébie majú terapeutické vlastnosti a používajú sa na liečenie rôznych zdravotných stavov. Sušené stonky sa používajú vo forme analgetík, antiflogistík a diuretík. Táto bylina je tiež účinná na vyvolanie laktácie a menštruácie.
Aj plody tejto rastliny sa používajú na liečebné účely. Ovocie akébie je známe diuretickou, depuratívnou (čistiacou), žalúdočnou, antireumatickou a tonickou povahou. Plody sú dobre akceptovaným rastlinným liekom na liečenie rôznych foriem rakoviny.
Ovocie obsahuje sladkú mäkkú dužinu pripomínajúcu bielu dračiu šťavu, ktorá sa konzumuje predovšetkým v Japonsku ako sezónna pochúťka. Kôra s mierne horkou chuťou sa používa ako zelenina, napríklad plnená mletým mäsom a vyprážaná. Vinič sa tradične používa na tkanie košov.
9. Atemoya
Atemoya je ovocie, ktoré vzniklo krížením cherimóly a kustovnice. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a vlákninu. Toto ovocie tiež obsahuje látky, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalu a podporujú zdravie srdca.
Podobne ako durian, toto ovocie tiež nevyzerá na prvý pohľad lákavo, ale v skutočnosti je hladké a mäkké. Ich chuť sa opisuje ako chuť piňacolady s vanilkou, čo znie dosť dobre! Semená sú ale nejedlé a jedovaté.
10. Salaka jedlá
Salaka je tropické ovocie. Plody sú v zahraničí známe tiež pod názvami snakefruit, hadie ovocie, hadie vajcia alebo hadie figy. V súčasnosti je pestovaná predovšetkým v Indonézii, Malajzii a Thajsku.
Plody o veľkosti figy rastú pri zemi, ich šupka pripomína hadiu kožu, preto sa aj nazývajú Snakeskin fruit. Po stlačení konca plodu sa šupka odlupuje a kúsky plodu pripomínajú cesnak. Chuť sa opisuje ako sladká a kyslá, teda ak sa dokážete preniesť cez to, že vyzerá ako cesnak.
Existujú odrody s rozličnou konzistenciou, plody chuťovo pripomínajú banán, jahody, alebo ananás.
Zaujímavé? Prečítajte si predošlú časť!
