5 najchutnejších receptov na ľadový čaj so smotanovou penou

Ľadový čaj už dávno nie je len obyčajný osviežujúci nápoj. V kombinácii so smotanovou penou sa mení na skutočný dezert v pohári, ktorý si získava srdcia milovníkov čajov po celom svete. Tento trend, ktorý sa stal virálnym v Ázii, sa rýchlo rozšíril aj do Európy. Vďaka jednoduchej príprave a neodolateľnej chuti si takýto nápoj môžete pripraviť aj v pohodlí domova.

Prinášame vám 5 najchutnejších receptov, ktoré spoja chuť čaju s jemnosťou smotany a vytvoria tak harmonický, krémový zážitok. Či už preferujete klasickú verziu alebo niečo exotickejšie, určite si vyberiete.

1. Klasický čierny ľadový čaj so smotanovou penou

Ingrediencie:

• 2 čajové lyžičky sypaného čierneho čaju alebo 2 sáčky

• 250 ml vody

• Ľad

• 1 PL cukru alebo medu

• 100 ml smotany na šľahanie

• 1 štipka soli

• 1 ČL práškového cukru

Postup:

1. Čaj zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 4–5 minút. Potom ho nechajte vychladnúť a nalejte na ľad.

2. Smotanu vyšľahajte s cukrom a štipkou soli do hustej, ale tekutej peny.

3. Čaj nalejte do pohára, oslaďte a opatrne pridajte smotanovú penu navrch.

Tip: Slaná smotanová pena zvýrazní hĺbku čierneho čaju a vytvorí zaujímavý kontrast chutí.

2. Jazmínový ľadový čaj s vanilkovou penou

ngrediencie:

• 1 ČL jazmínového čaju

• 250 ml vody

• Ľad

• Kvapka vanilkového extraktu

• 80 ml smotany na šľahanie

• 20 ml mlieka

• 1 ČL vanilkového cukru

Postup:

1. Jazmínový čaj nechajte lúhovať 3 minúty, následne schlaďte.

2. Smotanu, mlieko, vanilkový cukor a extrakt vyšľahajte do jemnej peny.

3. Podávajte s ľadom a ozdobte napríklad sušeným jazmínovým kvietkom.

3. Zelený matcha čaj so sladkou smotanovou čiapkou

Ingrediencie:

• 1 ČL prášku matcha

• 200 ml studenej vody alebo mandľového mlieka

• Ľad

• 100 ml smotany na šľahanie

• 1 ČL medu alebo agáve sirupu

Postup:

1. Matcha prášok rozmiešajte v šejkri alebo metličkou vo vode.

2. Vyšľahajte smotanu s medom do nadýchanej peny.

3. Nápoj nalejte do pohára s ľadom a ozdobte penou.

Zaujímavosť: Matcha je plná antioxidantov a v kombinácii so sladkou smotanou chutí ako jemný zákusok.

4. Ovocný čaj s citrónovou smotanou

Ingrediencie:

• 2 sáčky ovocného čaju (napr. lesné plody)

• 250 ml vody

• Ľad

• Citrónová kôra

• 80 ml smotany na šľahanie

• 1 ČL cukru

• 1 ČL citrónovej šťavy

Postup:

1. Uvarte čaj a nechajte ho úplne vychladnúť.

2. Smotanu vyšľahajte s cukrom a citrónovou šťavou do ľahkej peny.

3. Podávajte na ľade a ozdobte strúhanou kôrou.

5. Broskyňový čaj s kokosovou penou

Ingrediencie:

• 1 sáčok broskyňového čaju

• 200 ml vody

• Ľad

• 50 ml kokosového mlieka (plnotučné)

• 50 ml smotany

• 1 ČL trstinového cukru

Postup:

1. Pripravte broskyňový čaj a nechajte ho vychladnúť.

2. Kokosové mlieko zmiešajte so smotanou a cukrom, vyšľahajte.

3. Nalejte do pohára s ľadom a navrch pridajte kokosovú penu.

Zdroj