Čokoláda môže ovplyvniť tréning aj bez jediného sústa. Stačila jej vôňa
Čokoláda možno dokáže ovplyvniť športový výkon aj bez toho, aby sme ju zjedli. Nový experiment ukázal, že muži vystavení jej vôni zvládli pri silovom cvičení viac opakovaní, no námahu nevnímali ako väčšiu. Výraznejší výsledok vedci zaznamenali pri horkej čokoláde.
Výskumu sa zúčastnilo 23 zdravých, mierne trénovaných mužov vo veku okolo 20 až 25 rokov. Pred experimentom najmenej desať hodín nejedli.
Horká čokoláda pridala približne 18 opakovaní
Účastníci vykonávali predkopávanie nôh so záťažou. Pred cvičením a medzi jednotlivými sériami pritom cítili vôňu 90-percentnej horkej čokolády, 60-percentnej mliečnej čokolády alebo vody bez vône, ktorá slúžila ako kontrola.
Výsledky ukázali prekvapivý rozdiel. Pri vôni horkej čokolády muži zvládli približne o 18 opakovaní viac než pri kontrolnej vzorke. Mliečna čokoláda bola spojená približne s deviatimi opakovaniami navyše.
Napriek vyššiemu tréningovému objemu účastníci nemali pocit, že by vynakladali väčšie úsilie.
Vôňa ovplyvnila aj pocit hladu
Horká a mliečna čokoláda pritom nepôsobili úplne rovnako. Vôňa horkej čokolády bola spojená s menším hladom, slabšou chuťou do jedla a väčším pocitom sýtosti.
Mliečna čokoláda tieto ukazovatele výraznejšie nezmenila, účastníci však jej arómu hodnotili ako príjemnejšiu.
Vedci predpokladajú, že svoju úlohu môžu zohrávať asociácie, ktoré si mozog vytvára medzi známou vôňou a jedlom. Aróma môže organizmus pripraviť na očakávanú konzumáciu a ovplyvniť motiváciu, náladu či vnímanie hladu ešte pred samotným jedlom.
Výsledky treba zatiaľ brať s rezervou
Presný mechanizmus však výskum neodhalil. Vedci nesledovali aktivitu mozgu ani hladiny hormónov, preto zatiaľ nevedia vysvetliť, prečo vôňa čokolády výkon ovplyvnila.
Štúdia bola navyše malá a zahŕňala iba 23 mladých mužov, takže rovnaký účinok nemožno automaticky očakávať u žien či iných skupín ľudí.
Otázkou zostáva aj to, či je čokoláda niečím výnimočná. Podobný efekt by teoreticky mohli mať aj iné známe a príjemné vône jedál, to však budú musieť preveriť ďalšie experimenty.
