Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2391 – november bol kedysi deviatym mesiacom roka a Karl Benz vyrastal v chudobe
Aj zdanlivo obyčajné veci môžu ukrývať príbehy, ktoré by nám na prvý pohľad vôbec nenapadli. Modrina napríklad počas hojenia mení farbu v dôsledku procesov prebiehajúcich pod pokožkou. Názov jedného z jesenných mesiacov zase dodnes pripomína kalendár, ktorý sa používal pred viac ako dvetisíc rokmi. A za jedným z najvýznamnejších vynálezov automobilovej histórie stojí muž, ktorého detstvo poznačili finančné problémy.
V dnešnom výbere sa dozviete aj to, ako hlučná cesta lietadlom prispela k vzniku technológie, ktorú dnes používajú milióny ľudí. Na záver sa pozrieme na rastlinu, ktorej plody sa využívajú v potravinárstve, no pri nesprávnom spracovaní môžu predstavovať zdravotné riziko. Prinášame päť zaujímavostí z ľudského tela, histórie, techniky aj prírody, ktoré vám môžu spríjemniť chvíle pri káve.
Fakt č. 1: Modriny
Modrina vzniká vtedy, keď sa pri údere alebo inom poranení poškodia drobné krvné cievy nachádzajúce sa pod povrchom kože. Krv z nich následne prenikne do okolitého tkaniva, kde vytvorí charakteristické sfarbenie. Čerstvá modrina má zvyčajne červenkastý až fialový odtieň, no počas hojenia sa jej vzhľad postupne mení. Môže nadobudnúť zelenkastú alebo žltú farbu, až napokon úplne zmizne. Tieto zmeny súvisia s rozkladom krvných farbív a ich postupným odstraňovaním z tkaniva.
Zaujímavé je, že s pribúdajúcim vekom sa modriny môžu objavovať častejšie a byť výraznejšie. Dôvodom sú prirodzené zmeny pokožky a ciev. Koža postupne stráca kolagén, stenčuje sa a stáva sa menej odolnou. K týmto procesom môže prispievať aj dlhodobé pôsobenie slnečného žiarenia. Keďže tenšia pokožka poskytuje cievam menšiu ochranu, aj menší náraz môže spôsobiť viditeľnú modrinu. Zároveň je krv nahromadená pod kožou ľahšie pozorovateľná.
Fakt č. 2: November
Hoci november dnes poznáme ako jedenásty mesiac kalendárneho roka, jeho názov odkazuje na úplne iné poradie. Pochádza z latinského slova označujúceho číslo deväť. V staršom rímskom kalendári totiž rok pozostával z desiatich mesiacov a november bol skutočne deviaty. Po neskorších kalendárnych zmenách sa posunul na jedenáste miesto, no pôvodné pomenovanie mu zostalo. V juliánskom kalendári zavedenom v roku 45 pred naším letopočtom už mal november svoje dnešné postavenie.
Zaujímavé sú aj názvy, ktoré tomuto mesiacu dávali Anglosasi. Jedným z nich bolo označenie Wind Monath, teda mesiac vetra, ktoré odkazovalo na chladné jesenné počasie. Používali aj pomenovanie Blod Monath, čiže krvavý mesiac. Súviselo s tradičným novembrovým zabíjaním hospodárskych zvierat a prípravou zásob mäsa na nadchádzajúcu zimu. November je zároveň jedným zo štyroch mesiacov, ktoré majú presne 30 dní. Ďalšími sú apríl, jún a september.
Fakt č. 3: Karl Benz
Za jedným z najvýznamnejších míľnikov automobilovej histórie stojí muž, ktorého začiatky vôbec neboli jednoduché. Karl Benz sa narodil 25. novembra 1844 v nemeckom Karlsruhe. Keď mal iba dva roky, jeho otec, železničný inžinier, zomrel na zápal pľúc. Rodina sa následne ocitla vo finančných ťažkostiach. Benz však už v mladosti prejavoval výnimočný záujem o mechaniku a techniku. Dokonca si privyrábal opravovaním hodiniek a hodín a zostrojil si aj tmavú komoru na vyvolávanie fotografií.
Po štúdiu strojárstva pracoval na viacerých technických pozíciách a neskôr založil vlastnú dielňu. Podnikanie však sprevádzali problémy a pri záchrane firmy zohrala dôležitú úlohu jeho budúca manželka Bertha Ringer, ktorá použila svoje veno na vyplatenie obchodného partnera. Benz sa napriek prekážkam nevzdal vývoja vozidla bez konského záprahu. V roku 1879 dokončil dvojtaktný motor a v roku 1883 založil spoločnosť Benz & Cie. O dva roky neskôr predstavil trojkolesové motorové vozidlo poháňané benzínovým spaľovacím motorom. Jeho Benz Patent-Motorwagen sa v roku 1888 stal prvým komerčne dostupným automobilom.
Fakt č. 4: Technológia potláčania hluku
Slúchadlá s aktívnym potláčaním hluku dnes používame pri cestovaní, práci či oddychu. Jedným z dôležitých impulzov ich vývoja však bola skúsenosť zakladateľa spoločnosti Bose, Amara Boseho, počas letu zo Zürichu. Keď si v lietadle vyskúšal slúchadlá určené na palubnú zábavu, hluk motorov mu bránil pohodlne počúvať zvuk. Táto skúsenosť ho priviedla k úvahám o technológii, ktorá by dokázala rušivé zvuky aktívne potláčať.
Podľa známeho príbehu začal Bose už počas letu zapisovať prvé návrhy riešenia. Technológia sa spočiatku vyvíjala predovšetkým pre letectvo, kde nadmerný hluk predstavoval problém najmä pre posádky lietadiel. V 80. rokoch niektoré letecké spoločnosti znižovali hmotnosť lietadiel aj obmedzovaním zvukovej izolácie v kokpite, čo mohlo viesť k ešte hlučnejšiemu pracovnému prostrediu. Prototypy slúchadiel Bose sa preto testovali aj v leteckej prevádzke. V roku 2000 spoločnosť predstavila rad QuietComfort, ktorý pomohol sprístupniť aktívne potláčanie hluku širšej verejnosti.
Fakt č. 5: Baza
Baza patrí medzi rastliny, ktoré ľudia využívajú pri príprave rôznych potravín a nápojov. Nie všetky jej časti sú však vhodné na konzumáciu v surovom stave. Nezrelé plody bazy obsahujú látky, z ktorých sa pri trávení môže uvoľňovať kyanovodík. Konzumácia nesprávne pripravených plodov preto môže vyvolať otravu. Tepelná úprava pomáha znižovať obsah rizikových látok, no pri spracovaní je dôležité používať vhodné, zrelé plody a dodržiavať bezpečné postupy.
Baze sa v minulosti pripisovali aj rôzne liečivé účinky. Niektorí ľudia ju dodnes považujú za mimoriadne prospešnú rastlinu, no vedecké poznatky nepodporujú predstavu, že by dokázala liečiť závažné ochorenia, ako sú cukrovka či srdcové choroby. Obsahuje síce látky s antioxidačnými vlastnosťami, to však samo osebe neznamená, že má preukázané liečebné účinky. Zaujímavé je aj kulinárske využitie bazových kvetov. V niektorých kuchyniach sa celé súkvetia namáčajú do cesta a následne vyprážajú, čím vzniká netradičná sezónna pochúťka.
Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!
Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5
