Hľadáte letný dezert? Máme pre vás 5 chutných, ľahkých a osviežujúcich receptov

Leto je ideálnym obdobím na to, aby sme si dopriali sladkosti, ktoré sú nielen chutné, ale aj ľahké a osviežujúce. Vysoké teploty nás prirodzene odrádzajú od ťažkých koláčov a dezertov s množstvom masla či čokolády. Práve naopak – uprednostňujeme ovocie, jogurt, tvaroh či studené pochúťky, ktoré nás príjemne schladia a zároveň nezaťažia žalúdok.

V tomto článku vám prinášame päť jednoduchých receptov na letné dezerty, ktoré sú ideálne na grilovačku, návštevu priateľov, ale aj na obyčajné popoludnie strávené s knihou na terase. Pripravíte ich rýchlo, bez nutnosti pečenia, a navyše – niektoré z nich sú zdravšie alternatívy klasických sladkostí.

1. Jogurtovo-ovocné poháre

Ingrediencie:

• 500 g gréckeho jogurtu

• 2 PL medu alebo agáve sirupu

• čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky, mango)

• müsli alebo drvené sušienky

• lístky mäty na ozdobu

Postup:
Zmiešajte jogurt s medom. Do pohára navrstvite jogurt, ovocie a müsli. Vrstvy môžete opakovať podľa veľkosti pohára. Navrch pridajte lístok mäty. Podávajte vychladené. Tento dezert je výborný aj na raňajky!

2. Tvarohový krém s broskyňami

Ingrediencie:

• 250 g jemného tvarohu

• 1 PL práškového cukru

• 1 vanilkový cukor

• kompótované alebo čerstvé broskyne

• piškóty

Postup:
Tvaroh vymiešajte s cukrom dohladka. Na dno misky poukladajte piškóty, navrch dajte vrstvu krému a kúsky broskýň. Vrstvenie opakujte podľa chuti. Nechajte aspoň hodinu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili. Výsledok je jemný, svieži a pripomína detstvo.

3. Citrónová pena

Ingrediencie:

• 200 ml smotany na šľahanie

• 2 PL práškového cukru

• šťava a kôra z 1 citróna

Postup:
Smotanu vyšľahajte s cukrom do polotuhej konzistencie. Následne jemne vmiešajte citrónovú šťavu a strúhanú kôru. Pena získava príjemne kyslastý nádych. Rozdeľte ju do pohárov a nechajte minimálne 2 hodiny chladiť. Skvelá ako ľahký záver letného obeda.

4. Melónové nanuky

Ingrediencie:

• 500 g červeného melóna (bez kôstok)

• 1 PL medu

• šťava z 1/2 limetky

Postup:
Melón rozmixujte s medom a limetkovou šťavou do hladka. Zmes nalejte do foriem na nanuky a dajte do mrazničky aspoň na 6 hodín. Výsledok je osviežujúci a ideálny najmä pre deti ako zdravá alternatíva ku kupovaným zmrzlinám.

5. Nepečený malinový cheesecake do pohára

Ingrediencie:

• 150 g krémového syra (napr. mascarpone)

• 1 PL práškového cukru

• 100 ml šľahačkovej smotany

• maliny (čerstvé alebo mrazené)

• rozdrvené sušienky (napr. maslové alebo grahamové)

Postup:
Vyšľahajte smotanu a zmiešajte ju s mascarpone a cukrom. Do pohára navrstvite sušienky, krém a maliny. Dezert nechajte odležať v chladničke aspoň hodinu, aby získal tú správnu konzistenciu. Elegantný a zároveň jednoduchý dezert, ktorý sa hodí aj na špeciálne príležitosti.

Zdroj