10 skvelých trikov, ktoré posunú vaše kuchárske zručnosti na novú úroveň

1245

Varenie mnohí vnímajú ako druh umenia. Je to dynamický a neustále sa vyvíjajúce médium, v ktorom nielen profesionáli, ale aj amatérski kuchári neustále objavujú, nové vychytávky a posúvajú tak hranice svojich výtvorov. Hoci si mnohí z nich myslia, že ich postup je bežný a dobre známy, pre iných to môže byť doslova neobjavený poklad. Aj preto sme sa vám dnes rozhodli ukázať niekoľko skvelých tipov a trikov z kuchyne, ktoré môžu povýšiť vaše varenie na nový level.

1. “Kamarátka ma naučila, že ak chcem, aby moja zemiaková kaša chutila fakt božsky, mám do nej pridať bylinkové maslo.“

a plate of mashed potatoes topped with gravy
Autor tejto fotografie je Parnis Azimi

2. “Všimol som si, že v mnohých receptoch na internete píšu, že najprv treba pridať nasekaný cesnak a až potom cibuľu. To je však zaručený spôsob, ako spáliť cesnak a mať surovú cibuľu. Správne je to takto: najprv sa osmaží cibuľa a až potom sa pridá cesnak. Cibuľa totiž uvoľňuje vlhkosť, ktorá predíde spáleniu cesnaku.“

garlic on brown wooden bowl
Autor tejto fotografie je Towfiqu barbhuiya

3. “Pred časom som si začala namiesto krájania potraviny strihať. Mnohí to považujú za divné, ale mne to urýchľuje prípravu jedál.“

black handle scissors on white surface
Autor tejto fotografie je Naomi O’Hare

4. “Rozhodli ste sa uvariť ryžu? Najprv ju osmažte a až potom zalejte vývarom alebo vodou.“

rice in bowl
Autor tejto fotografie je Pille R. Priske

5. “Aj vám sa stáva, že vám zvlhne a stvrdne cukor? Namiesto toho, aby ste nádobu búchali o zem alebo sa v nej špárali lyžicou, ju vložte na 30 sekúnd do mikrovlnky.“

brown and black stone fragments
Autor tejto fotografie je Monika Grabkowska

6. “Pred časom som začal robiť zápražku tak, že som do múky pridal korenie. Neuveriteľne to vylepšilo chuť.“

person pouring seasonings on clear glass bowl
Autor tejto fotografie je Taylor Kiser

7. “Keď robím volské oko, prstom posúvame žĺtok, aby bol uprostred.“

a plate of food
Autor tejto fotografie je Craig Thomas

8. “Do palacinkového cesta pridávam veľkú lyžicu gréckeho jogurtu, čím sa doplnia proteíny a zlepší štruktúra.“

flat-lay photography of pancake with icing
Autor tejto fotografie je Monika Grabkowska

9. “Pri krájaní cibule mávam na očiach okuliare na plávanie.“

person holding ceramic bowl filled with onions
Autor tejto fotografie je Gaelle Marcel

10. “Vždy radšej hľadám recept v cudzom jazyku. Poriadne mi to rozširuje kuchárske obzory.“

pasta dish on brown ceramic bowl
Autor tejto fotografie je Max Griss

Vždy je zaujímavé rozprávať sa o varení. Často sa totiž dozvieme o efektívnych možnostiach, ako naše pôsobenie v kuchyni posunúť na novú úroveň. Preto ak aj vy máte dobré rady, ktoré vám zmenili kuchársky život, podeľte sa o ne v komentároch!

Zdroj

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.