Milujete dobré víno? Poznačte si týchto 7 najkrajších vinárstiev sveta
Po celom svete existuje nespočetné množstvo miest – vyhľadávané nielen pre svoje chuťovo bohaté vína, ale aj úžasnú architektúru či malebné lokality. Medzi vizuálne najpôsobivejšie patria vinárstva ako španielsky Marqués de Riscal s ikonickou architektúrou, ktorú navrhol Frank Gehry, a tiež známy a elegantný VIK v Čile. Avšak svet je rozľahlé miesto a milovníkov vína stále pribúda.
1. Herdade dos Grous, Portugalsko
Odľahlé vidiecke sídlo Herdade dos Grous sa nachádza v najväčšej provincii Portugalska – regióne Alentejo. S podnebím, ktoré mieša zaujímavé kontinentálne a stredomorské vplyvy, tu odborníci pestujú odrody viniča Trincadeira a Aragonêz. Ich vína s bohatou chuťou pravidelne získavajú prestížne ocenenia.
Na jar vás vo vinárstve čaká krajina pokrytá žiarivou zeleňou, ktorú v lete zahalí trblietavé slnko. Herdade dos Grous ponúka ochutnávky vín, možnosť nahliadnuť do procesu výroby, jazdu na koni aj tradičnú portugalskú kuchyňu.
2. Boschendal, Južná Afrika
Juhoafrický Boschendal nájdeme na malebnej farme v Kapskom Meste. Jedno z najstarších vinárstiev sveta tu stojí od roku 1685. Ponúka pikniky podávané v tieni veľkého duba, lov pstruhov či jazdu na koni. Hlavným lákadlom však ostávajú najznámejšie odrody viniča, z ktorých sa vyrábajú kvalitné vína ako Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Shiraz.
Vo vinárstve Boschendal si môžete užiť noc pod hviezdami v areáli s chatami vo vidieckom štýle a na ďalší deň sa prejsť cez rozľahlé sady, preskúmať jaskyne či okúpať sa v priehradách s horskou vodou.
3. Château Magnol, Francúzsko
Bordeaux patrí medzi najznámejšie vinárske oblasti vo Francúzsku. A práve tu nájdeme rozľahlé sídlo z 18. storočia – Barton & Guestier’s Château Magnol – takmer 300-ročnej značky vína. V Akadémii jedla a vína B&G, ktorá je súčasťou tohto miesta, sa hostia počas troch dní dozvedia zaujímavé fakty o víne a zažijú chute prepychovej kuchyne, odborne spojenej s produkciou vinárstva.
Ohromujúce sídlo obsahuje 12 izieb s luxusným zariadením v ideálnom francúzskom vinárskom štýle.
4. Viña San Pedro, Čile
Na úpätí Ánd v čílskej provincii Requínoa (približne 1,5 hodiny od Santiaga) stojí vinárstvo San Pedro s nádherným panoramatickým výhľadom na údolie Cachapoal. Vína si tu vychutnáte spolu s tradičnou kuchyňou, na piknikoch vo vinohradoch, ale aj počas prehliadok tohto výnimočného miesta.
5. Castello di Albola, Taliansko
Castello di Albola nájdeme na jednom z najpôvabnejších miest Talianska – v meste Radda v srdci regiónu Chianti v Toskánsku. Pestovanie hrozna je tu dedičstvom, ktoré siaha až do čias Etruskov. Vínárstvo Castello di Albola je známe viničom Sangiovese, chutným olivovým olejom a ubytovaním Villa Le Marangole a Villa Crognole so súkromným bazénom a výhľadom na pokojnú krajinu.
6. Marqués de Riscal, Španielsko
Jedno z najúžasnejších vinárstiev sveta sa nachádza v španielskej oblasti La Rioja. Za svoje vína získal Marqués de Riscal množstvo ocenení a predávajú sa vo viac ako 70 krajinách sveta. V roku 1858 sa stalo prvým vinárstvom v Rioja, ktoré svoje vína vyrábalo podľa metódy Bordeaux, a v roku 1972 prvým, ktoré propagovalo označenie pôvodu Rueda – odkiaľ pochádzajú slávne biele vína.
7. Vinárstvo Rippon, Nový Zéland
Odľahlé miesto na brehoch jazera Wanaka na Novom Zélande produkuje vína, ktoré v sebe nesú chuť a charakter vody, hôr a bridlicovej pôdy tejto historickej biodynamickej farmy. Rippon produkuje elegantné vína s dôrazom na terroir (z francúzštiny, označuje súhrn prírodných podmienok vinice – teda to, čo dáva vínu jeho jedinečný charakter). Najmä oceňovaný Pinot Noir, ale aj Riesling, Gewürztraminer či Sauvignon Blanc. Ak sa vám sem niekedy podarí dostať, vychutnáte si ich v jednom z najkrajších vinárskych prostredí sveta.
Záver
Okrem nášho zoznamu existujú aj ďalšie pozoruhodné miesta, ktoré stojí za to objaviť. Vinice a vinárstva s nádherným výhľadom – a ešte krajšie s poháhom vína v ruke.
