Zaujímavosti ku káve, ktoré ti rozšíria obzory #2344 – Dory nie je iba filmová postavička a corgi mohli žiť vo Walese už pred viac ako 3 000 rokmi
Svet okolo nás je plný drobných príbehov, ktoré sa ukrývajú za vecami, zvieratami či jedlami, s ktorými sa stretávame aj v bežnom živote. Vedeli ste napríklad, že obľúbená animovaná Dory predstavuje skutočný druh ryby, ktorý zohráva dôležitú úlohu v koralových útesoch? Alebo že história jedného z plemien corgi môže siahať tisíce rokov do minulosti? Tentoraz sa pozrieme aj na význam ružovej farby, pôvod hudobného triangla a príbeh vzniku nachos.
Fakt č. 1: Ružová farba
Ružová dnes patrí medzi farby, ktoré si často spájame s jemnosťou, romantikou, radosťou či šťastím. Jej symbolika sa však v priebehu dejín menila a rôzne kultúry jej pripisovali odlišné významy. Zaujímavé miesto má napríklad v kresťanskej tradícii. Tretia adventná nedeľa, nazývaná aj Gaudete, sa spája s ružovou farbou, ktorá má vyjadrovať radosť z blížiacich sa Vianoc. Preto sa na adventnom venci medzi fialovými sviecami často nachádza jedna ružová.
Ružové a červenkasté odtiene sa v minulosti získavali aj z prírodných zdrojov. Dôležitú úlohu zohrával koreň rastlín rodu marena, z ktorého sa vyrábalo farbivo poskytujúce škálu červených až ružovkastých tónov. Ružová sa postupom času začala výraznejšie spájať aj so ženskosťou, hoci toto kultúrne prepojenie nebolo počas celej histórie rovnaké. Zaujímavosťou je tiež thajská tradícia priraďovania farieb jednotlivým dňom v týždni – ružová sa spája s utorkom.
Fakt č. 2: Dory
Modrá ryba známa ako blue tang (Paracanthurus hepatus) sa stala svetoznámou najmä vďaka animovanej postavičke Dory z filmu Hľadá sa Nemo. V skutočnosti ide o obyvateľa tropických vôd Indo-Pacifiku, kde tieto ryby žijú v prostredí koralových útesov. Dospelé jedince môžu dorásť približne do 30 centimetrov a dosiahnuť hmotnosť okolo 600 gramov. Charakteristické sú sýtomodrým sfarbením, tmavou kresbou na tele a žltým chvostom.
Film Hľadá sa Nemo z roku 2003 urobil z tohto druhu jednu z najznámejších akváriových rýb na svete. Dory sa neskôr dokonca dočkala vlastného filmového príbehu Hľadá sa Dory. Jedna vlastnosť filmovej postavičky však nie je typickou črtou skutočného druhu – nie je známe, že by blue tang trpel charakteristickou krátkodobou stratou pamäti ako Dory.
Oveľa zaujímavejšia je jeho úloha v prírode. Blue tang sa živí najmä riasami, ktoré zoškrabuje z povrchov v okolí koralových útesov. Tým pomáha obmedzovať ich nadmerné rozrastanie. Riasy totiž môžu s koralmi súperiť o priestor a svetlo, a bylinožravé ryby preto zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní rovnováhy celého útesového ekosystému.
Fakt č. 3: Cardigan Welsh Corgi
Krátke nohy, dlhé telo a výrazné uši robia z corgiho jedno z najľahšie rozpoznateľných plemien. Pod označením „corgi“ sa však ukrývajú dve samostatné plemená – Pembroke Welsh Corgi a Cardigan Welsh Corgi. Práve Cardigan sa považuje za staršie z nich a jeho pôvod môže siahať mimoriadne hlboko do minulosti.
Presné začiatky plemena nie sú zdokumentované, a preto sa pri jeho dávnej histórii opierame najmä o teórie. Jedna z nich hovorí, že predkovia Cardigan Welsh Corgi sa mohli dostať do Walesu spolu s keltskými skupinami prichádzajúcimi z kontinentálnej Európy približne okolo roku 1200 pred naším letopočtom. Ak je táto teória správna, predkovia dnešných corgi by vo Walese žili už viac ako 3 000 rokov.
Tieto psy sa tradične využívali ako pracovné a pastierske psy. Ich nízky vzrast im umožňoval pohybovať sa pri nohách dobytka a zároveň sa vyhýbať kopnutiam. Cardigan má mať navyše vzdialené väzby na skupinu psov, do ktorej patria aj predkovia dnešných jazvečíkov. Hoci úplný príbeh jeho vzniku už zrejme nikdy nespoznáme, Cardigan Welsh Corgi rozhodne nepatrí medzi moderné výtvory šľachtenia.
Fakt č. 4: Triangel
Triangel patrí medzi najjednoduchšie vyzerajúce hudobné nástroje, jeho história je však oveľa zaujímavejšia, než by sa mohlo zdať. Kovové nástroje trojuholníkového alebo približne trojuholníkového tvaru sa v európskom umení objavujú už v stredoveku. Ich podoba sa pritom od dnešného triangla výrazne líšila.
Staršie nástroje nemuseli mať pravidelný tvar, aký poznáme dnes. Niektoré pripomínali skôr lichobežník alebo pretiahnutý trojuholník a často tvorili uzavretú kovovú konštrukciu. Na spodnej časti mohli mať navlečené ďalšie kovové krúžky, ktoré pri údere vytvárali ďalší zvuk. Moderný triangel má naopak jeden roh otvorený, čo umožňuje kovu voľnejšie vibrovať.
Triangel sa objavoval aj v náboženskom umení a stredovekých vyobrazeniach hudobníkov. Neskôr si našiel cestu do orchestrálnej hudby, kde sa napriek jednoduchosti dokáže výrazne presadiť svojím jasným a prenikavým zvukom.
Fakt č. 5: Nachos
Za vznikom jedného z najznámejších snackov stojí jednoduchá improvizácia. Príbeh nachos sa začal v roku 1943 v mexickom meste Piedras Negras neďaleko hraníc so Spojenými štátmi. Do miestnej reštaurácie prišla skupina žien a Ignacio Anaya, prezývaný „Nacho“, ich chcel obslúžiť napriek tomu, že kuchár práve nebol k dispozícii.
Anaya preto využil to, čo našiel v kuchyni. Kukuričné tortilly nakrájal na kúsky, opiekol ich a doplnil syrom a nakladanými jalapeños. Jednoduché jedlo malo medzi hosťami úspech a keď sa ho spýtali na názov, pomenoval ho „Nacho’s Special“. Keďže Nacho je bežná prezývka mena Ignacio, Anaya tak nevedomky prepožičal novému jedlu vlastné meno.
Nachos sa postupne rozšírili ďaleko za hranice Mexika a začali pribúdať nové verzie a ingrediencie. V 70. rokoch sa preslávila aj jednoduchá štadiónová verzia s tortillovými čipsami a syrovou omáčkou. Dnes možno nachos pripraviť s mäsom, fazuľou, guacamole, salsou, zeleninou a množstvom ďalších prísad. Ich pôvod však zostáva spojený s jednoduchým jedlom vytvoreným z núdze v roku 1943.
Ak chcete vedieť viac, prečítajte si predošlú časť!
Zdroj1 Zdroj2 Zdroj3 Zdroj4 Zdroj5
