Prekvapujúce fakty o zelenine: tajomstvá cibule, pravda o baby mrkvách a iné zaujímavosti

333

Zelenina je neoddeliteľnou súčasťou našej stravy, plná vitamínov a minerálov. Avšak, existujú o nej fakty, ktoré by vás mohli prekvapiť. 

Cibule bez sĺz

Vedeli ste, že existujú cibule, ktoré nespôsobujú slzenie očí? Ich tajomstvo spočíva v pestovaní na síre chudobných pôdach.

f86d93c4 5a88 4f3a a029 fa074b33903b
Autor tejto fotografie je JeepersMedia

Baby mrkvy nie sú malé mrkvy

Tzv. baby mrkvy nie sú skutočnými mladými mrkvami. Sú to plnohodnotné mrkvy upravené na menší rozmer.

Rajčiaky: Ovocie, či zelenina?

Aj keď botanicky patria rajčiaky medzi ovocie, v USA sú zákonom považované za zeleninu. V roku 1893 tak rozhodol najvyšší súd!

35942fa6 c411 407a 83d2 b0421ab4cdbe
Autor tejto fotografie je cobaltfish

Šupky plné zdravia

Mnoho vitamínov sa skrýva práve v šupkách zeleniny, ktoré často zvykneme odlupovať. Napr. zemiaky, uhorky a mrkva majú šupky, ktoré sa dajú zjesť. Samozrejme nezabudnite ich dobre očistiť!

Genetika a ružičkový kel

Vedeli ste, že váš postoj k ružičkovému kelu môže byť zapísaný vo vašich génoch? Podľa výskumu, ak patríte medzi ľudí, ktorý majú schopnosť cítiť horkú zlúčeninu glukozinolát, ružičkový kel vám pravdepodobne nebude chutiť. 

a234a1af 0d7b 44b9 8392 9777307da183
Autor tejto fotografie je postbear

Mrkva a nočné videnie

Popularizovaný mýtus, že mrkva zlepšuje nočné videnie, vznikol počas 2. svetovej vojny ako propaganda.

Fazule a ich účinky

Fazule sú známe svojou schopnosťou spôsobovať nadúvanie, pre nedostatok potrebných enzýmov na ich rozklad.

070489d1 c938 4b85 b209 29b411c4698b
Autor tejto fotografie je Mobentec

Pepek námorník a špenát

Špenát síce obsahuje železo, ale nie v takom množstve, aby sme sa stali silnými ako Pepek námorník. 

Zdroj

Ahoj, volám sa Tomáš. Vo voľnom čase sa venujem hudbe, rád športujem a trávim čas s blízkymi. Odmalička som miloval čítať, no neskôr som si našiel záľubu aj v písaní. Preto budem rád, ak vám moje články aspoň trochu spríjemnia deň.

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.